Jossakin vaiheessa dieettiä aloin himoitsemaan pastaa. Ratkaisuksi löysin 100% kikherneistä valmistetun spiraalipastan, jota keitin muistaakseni n. 27 grammaa. Pääosassa tässä annoksessa ovat airfryerissä rapeaksi paistetut kasvikset. Kastikkeena toimii sipulilla ja valkosipulilla maustettu tomaatti.
Ainekset:
kikhernepasta
tomaatti
valkosipuli
basilika
parsakaali
leikkopavut
quorn -kuutiot
kesäsipuli
Ohje:
- Siisti leikkopavut (”päät pois”) ja keitä niitä suolavedessä n. 7 minuuttia.
- Pilko parsakaalit, yhdistä ne valutettujen leikkopapujen kanssa samaan kulhoon ja mausta valkosipulijauheella ja suolalla. Halutessasi voit lisätä pienen tipan öljyä.
- Laita paistinpannulle pieni tilkka öljyä, lisää siihen hienonnettu valkosipuli. Kun valkosipuli alkaa tuoksua, lisää pannulle kuutioitu tomaatti ja kesäsipulin valkoinen osa ja anna niiden hautua rauhassa. Tarvittaessa voit lisätä pannulle hieman vettä. Mausta suolalla ja basilikalla.
- Sulata quorn mikrossa, mausta se suolalla ja esimerkiksi savupaprikalla
- Kypsennä maustetut parsakaalit, leikkopavut ja quorn airfryerissä 225 asteessa 6 minuutin ajan. 3 minuutin kohdalla ravistelemalla saat paremman lopputuloksen.
- Keitä pasta suolavedessä.
- Kasaa annos: pasta, tomaattikastike, kasvikset ja quorn. Koristele kesäsipulin vihreillä varsilla ja halutessasi mustilla seesaminsiemenillä.
